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ギャバ醤油

届出日2017/04/14

届出者名：ヤマモリ株式会社

  • 血圧

機能性表示食品
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ギャバ醤油
販売開始予定日 2018/09/15
変更日 2024/08/19
機能性表示食品

届出日2017/04/14

ギャバ醤油

ヤマモリ株式会社

  • 血圧
ギャバ醤油
販売開始予定日 2018/09/15
変更日 2024/08/19
表示しようとする機能性
本品には、GABA（ギャバ）が含まれています。GABA（ギャバ）には、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 ギャバ醤油
届出者名 ヤマモリ株式会社
届出番号 C21
食品の区分 加工食品（その他）
名称 こいくちしょうゆ（本醸造）
関与成分の含有量/日 GABA（ギャバ）
含有量：20㎎
一日の摂取目安量 普段お使いの醤油と同じ量でお使いいただけます。一日小さじ１杯（５ｍｌ）を目安にお召し上がりください。
関与成分を含む原材料名
GABA（ギャバ）含有しょうゆ

＊当該食品はこいくちしょうゆであり、GABA（ギャバ）はしょうゆの醸造過程において、原材料名中のグルタミン酸ナトリウムを基質に生成されます。このため、当該食品の一括表示欄の原材料名にGABA（ギャバ）に関する内容を記載しておりません。
想定する主な対象者
・血圧値が正常または正常高値の方・血圧が気になる方
生産・製造及び品質管理に関する情報
ヤマモリ株式会社　桑名工場　ＩＳＯ22000：ＪＱＡ－ＦＳ0077　ＦＳＳＣ22000：ＪＱＡ－ＦＣ0038－2
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
(H29.8.31）様式Ⅵ：表示見本（試供品5ｍｌ）の新規追加
(H29.10.17)様式Ⅵ：表示見本（200ｍｌボトル）の新規追加
(H30.7.11)別紙様式（Ⅱ）-１：修正、様式Ⅲ：修正、別紙様式（Ⅲ）-１，３：修正、様式Ⅵ：表示見本（試供品100ｍｌボトル）の新規追加
(R1.6.21)別紙様式（Ⅱ）-1：修正、様式Ⅵ：修正、様式Ⅵ：表示見本（450ｍｌボトル）の新規追加
(R1.7.13)様式Ⅵ：表示見本（450ｍｌボトル）修正、表示見本（200ｍｌボトル）の新規追加
(R4.7.27)基本情報；届出者の代表者氏名を変更
(R4.7.27)様式Ⅵ：表示見本
　削除した表示見本：2019/7/13届出様式Ⅵ：既届出表示見本1～5頁
新規追加の表示見本：450ｍｌスクイズボトル(3頁）、200ｍｌスクイズボトル（4頁）
(R4.7.27)様式Ⅶ：届出者代表者の氏名を変更
届出撤回の事由

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